タンパク質 AIM について。体内で貪食細胞に目標を認識させるためのマーカーとして機能し、アミノ酸の構造と極性によって多くの老廃物に結合することができて、結果的に体内を綺麗に保つことができるという。こんな仕組みがあるとはまったく知らなかったので…
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