今日ごは

昼：ペペロンチーニスパゲティ、大根と人参のサラダ、りんご

Ｔさん作。やはりスパゲティの塩加減は難しいと言うことを再確認。サラダは単に千切りなんだけど、ドレッシングにすりおろしたりんごを混ぜるだけでかなり好い感じに。総じて旨かった。

夜：前菜、フォアグラの青りんご包み、ポルチーニとチキンのリゾット、エゾシカのロースト、クレマコッタ、紅茶

よく憶えてないけどこんな感じ。シカは初めて喰ったけど旨かったなー。あとクレマコッタは文鎮みたいに細長くて、端からがしんがしん上の固いとこを割って食べた。たのしい。