今日ごは

昼：塩豚と貝割れ大根のスパゲッティ

オリーブオイルでにんにくと唐辛子をじっくり炒め、そこに薄切りの塩豚を投入。それに火を通して、茹で上がったスパゲッティを一気に投入、軽く和えると共に貝割れ大根を散らす……、というコンセプト自体は間違ってなかったと思うんですけども、如何せん、塩豚の塩が。塩が。上手くやれば相性自体はいい筈。