2021-04-07 ダルバート!! diary 在宅勤務で妻もいたのでご飯食べに行く。最近よく行っているダルバート屋さん。そろそろ普通のチキンも食べちゃおうかな?とか思ってたのだがこの日の週替わりがヒマラヤ風キーマカレーみたいなやつでいかにもおいしそうで、じゃあそれで、となりまたしても普通のチキンカレーはおあずけになった。そして今回もおいしかったぜー。複雑にからむスパイス、ダールの味のやわらかさ、カレーの辛味、食材の火の通し方、発酵の度合い、どれをとっても素晴らしい。また行こう。