2005-03-23 今日ごは(短縮ヴァージョン) diary meal 晩飯はハンバーグ焼いた。最初強火で焦がすのが大事だ。しかし焦がしすぎると中に火を通すうちに外側が喰えなくなってしまう。そこらへんの呼吸が難しい。