日曜日にカレーやシチューを作っておくと月曜日と火曜日はそれを食べられるので晩ごはんが少し楽、ということで少し前からやっている。今週はカレー。カレーはやっぱり一日置くとめちゃくちゃ旨くなるね。この時期外に出しておくと一晩保たないので冷蔵庫にしまわなきゃいけないのだけがめんどくさいけど、それさえしっかりやればいい感じ。問題は週に二回必ずカレーかシチューを食べなきゃならないことだけど、おれは全然平気なので家族の皆さんもおつきあいくださいね、というところ。ちなみに今週はチキンカレーです！
カレーのルーは業務スーパーの業務カレーを使っている。甘口と中辛を買ってきて半分ずつ使うと大人にも子供たちにもいい感じの辛さになることがわかったのでそれでやっている。甘いカレー今でも苦手で、カレーの時はいつもキムチ喰ってたんだけど、それをせずともよくなって助かっている。何度か書いていると思うけど小さなころカレー苦手で10歳ぐらいまで喰えなかった。まあ野菜があんまり好きじゃなかったってのがあるんだけど、大きくなってから思うに甘いカレーがだめだったんだよね。辛ければ食べられたかというとまた別なんだけど、ごはんに甘いルーかけて食べるってのはほんとに全然好きじゃなくて、たぶんそれがけっこう大きかったと思う。
