2022-10-14 メモ diary サラダチキンハーブ、酢だか何だかの作用で肉がほろほろになってて全然よくない。将来的にはお世話になる可能性のある食感だけど、まだいい。まだ早い。 おれの一押しはスモークだ。ほんとに燻製してるわけじゃないだろうが、あの表面の食感。サラダチキンの本質的な物足りなさを埋め合わせて余りあるあの歯ごたえ。サラダチキンのソリューションだ……と思うのだが、世のサラダチキンが全部これになってるとは到底言い難いので、みんながみんなそう思ってるわけじゃないんだろうな。