焼き魚チャレンジ

イシモチという魚が出ていたので買ってみた。もちろん塩焼きにする。安かったのでそれほど期待もしていなかったけどまあほんとうにそれなりで、いわゆる「クセのない上品な味」。個人的には生臭くても旨味の強い魚の方が好きなので、あまりおれ向きではなかった。